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发布时间:2020-03-28 06:30:35
保鲜冷库的安装以及选型
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下:保鲜冷库的安装以及选型。
根据需要,存放物品所需要的温度一般情况下,保鲜冷库为 5℃~-5℃;2、食品保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。冷藏冷冻冷库为0℃~-18℃;而低温冷冻库在-18℃~-30℃;超低温冷库或者是速冻库-30℃以下。气调库在冷库中技术含量相对较高,但是不用质疑它的保鲜效果也是非常棒的。
保鲜冷库设计安装时,应该根据进货量出货量及存储产品的多少,确定冷库的大小及尺寸,并在提供冷库方案时确定冷库门的尺寸及方向,是否要开小窗、哪一种门等都要确定。
还有就是保鲜冷库的制冷机的选型,是水冷还是风冷,品牌上也要有选择。部分好的制冷机品牌优点是在断电后延长温度散掉的时间,这样也就起到节能省电的效果。这类机组的应用也较广泛,可适用于水果蔬菜保鲜冷库、冷饮冷库、肉类冷库、海鲜冷库等。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
我们公司中有十多年经验的***的制冷技师,有***的***人员,让您***无忧,更放心的使用本公司制冷设备。
果蔬保鲜冷库需要考虑后期节能的问题
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下:果蔬保鲜冷库需要考虑后期节能的问题。
冷库安装设计要考虑后期使用的经济成本问题,***重要的是后期使用中的冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。维持农产品保鲜贮藏的***适宜温度一般水果蔬菜采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),在采收后1-2天内入冷库。
冷藏库匹配
一、选配冷风机,每立方米按W0=75W/m3计算
1、若V(冷库容积)<30m3,开门次数较频繁的冷库如鲜肉库,则乘系数A=1.2
2、若30m3≤V<100m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1
3、若V≥100m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.04 若为单个冷藏库时,则乘系数B=1.1 。***终冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机热负荷)
二、选配机组,每立方米按Q0=65W/m3计算
1、若V(冷库容积)<30m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2
2、若30m3≤V<100m3,开门次数较频繁的冷库如鲜肉库,则乘系数A=1.1
3、若V≥100m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0
4、若为单个冷藏库时,则乘系数B=1.1 ***终机组选配按Q=A*B*Q0(Q为机组制冷能力) ,机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。
冷冻库匹配
一、选配冷风机,每立方米按W0=70W/m3计算
1、若V(冷库容积)<30m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2
2、若30m3≤V<100m3,开门次数较频繁的冷库如鲜肉库,则乘系数A=1.13
3、若V≥100m3 ,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0
4、若为单个冷冻库时,则乘系数B=1.1 ***终冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机热负荷)
二、当冷库与低温柜共用机组时,机组及冷风机匹配按-35℃蒸发温度计算。当冷库与低温柜分开时,机组及冷风机匹配按-30℃蒸发温度计算 加工间负荷匹配
1、选配冷风机,每m3按W0=110W/m3计算,(1)若V(加工间容积)<50m3,则乘系数A=1.1 (2)若V≥50m3,则乘系数A=1.0 ***终冷风机选配按W=A*W0(W为冷风机热负荷)
2、选配机组,每立方米按Q0=55W/m3计算 ,(1)若V(加工间容积)<50m3,则乘系数A=1.1 (2)若V≥50m3,则乘系数A=1.0 ***终机组选配按Q=A*Q0(Q为机组制冷能力)
三、当加工间与中温柜共用机组时,机组及冷风机匹配按-10℃蒸发温度计算。当加工间与中温柜分开时,机组及冷风机匹配按0℃蒸发温度计算 。
三、冷凝器换热面积计算方法
1、制冷量 压缩机电机功率 /200~250=冷凝器换热面。
例如:3SS1-1500压 缩机,CT=40oC,CE=-25oC。
压缩机制冷量 =12527W 压缩机电机功率11250W=23777/230=风冷凝器换热面积103㎡。
2、水冷凝器换热面积与风冷凝器比例 =概算1比18(103 /18) =6㎡
重庆再甜制冷设备
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