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发布时间:2020-03-19 10:26:10
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下:果蔬保鲜冷库是否需要加湿器?
果蔬保鲜冷库配置湿度监控器和加湿器等设备,精准控制库房的空气相对湿度,有利于提高果蔬保鲜效果;不配置这些设备的话,我们也可以通过洒水等方法简单地控制湿度,果蔬保鲜的质量一样可以得到保证,只是效果肯定没前者好。大家可以根据自身需要决定是否需要配置实时监控和调整湿度的设备。
重庆再甜制冷设备有限公司,是集制冷设备生产、***冷库设计、安装、维修于一体的综合性公司。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下:保鲜冷库中果蔬贮藏所需要的温度调节。
果蔬中含有大量的水分,这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。
大多数水果蔬菜其干耗、重量损失超过5%时就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。特别是水果相当于耗达5%以后就不可能***原状。
果蔬的水分蒸发一方面是由于呼吸作用散发出一部分水分,另一方面是储藏环境的空气湿度过低引起果蔬枯萎,降低了商品价值。因此,高温库的湿度要很好地进行调节,制冷设备销售,一般要求在85%——90%左右。
如果湿度过低,可在鼓风机前配合自动喷雾器,随冷风将细微小雾送入库房空气中加湿空气。没有自动喷雾器也可在地面上洒些清洁的水或将湿的草席盖在包装容器上,来增加冷藏间的相对湿度。但如果湿度过高,果蔬的表面过于潮湿,有时还凝有水珠给微生物滋生创造了条件果蔬容易腐烂,这时可在库内放些干石灰、无水绿化钙或干燥的木炭吸潮。
高温冷藏间的温度和相对湿度都应尽量保持稳定不得有较大幅度波动,否则会刺激果蔬的呼吸作用增加消耗,另外果蔬还会“出汗”降低了它的储藏性。
保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式,是农产品保鲜保质的好帮手,***大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库。新农人在选择和使用上如果多加注意,势必会起到事半功倍的效果。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
我们公司中有十多年经验的***的制冷技师,有***的***人员,让您***无忧,更放心的使用本公司制冷设备。
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下:CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库。
CA气调贮藏主要为气体调节保鲜冷库,主要原理为人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体,利用机械设备来实现水果保鲜。
CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库,气调库的温度可与普通保鲜冷库相同,或稍高于普通冷库的温度,但要注意温度不能过低,以防止果蔬冷害。
什么是CA气调保鲜冷库的“精华”所在?
气调库要求:不同品类的水果所需的气体组分浓度,温度和湿度都有着不同的要求,精准度要很高。
优势:气调与低温相结合,保鲜效果(色泽、硬度等)比普通冷藏好,保鲜期明显延长。
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