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保鲜冷库的建造要求高，造价一般也要高于一般的冷藏库

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库设计与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别。

一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低，所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大，也就是说冷藏库的能耗比保鲜冷库的能耗要高，所以根据制冷设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。

另一方面，冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏，所以相对保鲜库需要比较低的温度，一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜冷库主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜，所以冷库内温度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。

重庆再甜制冷设备有限公司，是集制冷设备生产、***冷库设计、安装、维修于一体的综合性公司。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

保鲜冷库如何库体***

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库如何库体***。

1、食品保鲜冷库密封部位***，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

2、食品保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

4、如拍片检测，小型冷藏库，也可在下面进行，同样也带来极大方便。

5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。

6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏***实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，冷藏库，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由***制冷工作人员进行检修操作)。

7、控制线作业：

控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。

8、定期检查电源电压是否正常(三相四线)，检查电源总闸的保护功能是否正常有效。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

我们公司中有十多年经验的***的制冷技师，有***的***人员，让您***无忧，更放心的使用本公司制冷设备。

这就是给大家分享的内容，想了解更多内容请拨打图上电话联系我们，咨询更多消息。

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：蔬菜保鲜冷库建设及怎样延长并强制蔬菜休眠期。

目前普遍采用蔬菜保鲜冷库建设的原理就在于利用制冷设备等人工制冷的方式实现低温稳定的库房环境，进而实现延长甚至强制延长蔬菜的休眠期，从而维持蔬菜的新鲜度。蔬菜的休眠期只能延长或者强制延长，并不是一直休眠。因此，当保鲜冷库里存放的蔬菜过了休眠期，仍旧会出现干枯萎蔫、腐化变质等情况。

蔬菜的休眠是指当蔬菜从田间采收后，原先繁殖细胞内积贮的大量营养物质会降低被代谢的速度，其中如物质的消耗、水分的蒸发等都会被降低到极低限度，从而进入的先谷底静姐的生命状态。蔬菜保鲜冷库建设所实现的低温环境，更有利于使得蔬菜处于较低的新陈代谢速度，也就更有利于长时间的贮藏保鲜了。

蔬菜保鲜冷库建设时会根据不同蔬菜的具体特性、储藏量、库房进出频率等实际情况进行设备的选型配置，确保采收后蔬菜存放环境的温度、湿度等符合蔬菜的休眠期要求。通常，大部分蔬菜的休眠期温度控制在0-5℃，保鲜冷藏库，相对湿度控制在90%左右。

另外，早熟和中早熟蔬菜品种的休眠期短，晚熟和中晚熟蔬菜品种的休眠期长。因此，若想利用蔬菜冷库建设保鲜蔬菜更长时间的话，尽量选择中晚熟、晚熟品种，并同时加强库内温度、湿度、气体成分等的规范调节控制，蔬菜冷藏库，从而更好地延长蔬菜的保鲜期，保障和提高经济效益。

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